-烧生蚝

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【烧生蚝】

作者：力哥

日期：2008-05-02

地点：广州东山

对于广州人来讲，放假要么出去旅游，要么肯定是到处找好吃的，51假期，我们湛江的一朋友特意从湛江批发了一箱生蚝，来搞一个生蚝大宴。

中午睡过了头，答应公司同事10回来帮忙的，呵呵，一回公司门口就看见两位忙开了。

屋里是剥蒜小组，10斤的蒜，剥完是小手都发麻了。

剥完就剁，咖啡沙龙的堂堂咖啡培训师变成剁蒜大师。

单刀效率慢，改用双刀了。

公司门口变成生蚝屠宰场，一个刷，一个宰，200多只生蚝，不容易啊！

生蚝的味道令人置身海边一般。

弄好的生蚝装箱，准备运往烧烤场。

开火了。

生蚝的鲜味真的很难抵挡。

蒜蓉配上小红辣椒，更是鲜味十足。

特此鸣谢出谋献策，并亲力亲为的湛江朋友。辛苦了！