豇豆是能吃一个夏天的蔬菜，清炒，和肉丝一起炒，或者跟排骨一起炖都很好，我最喜欢的就是和红烧肉搭配了。

五花肉切块，起锅,油7-8成热时，放两颗八角炸一下，倒入肉翻炒，至肉颜色变白时倒酱油，料酒，略放一点点盐，放糖，放入生姜块，添入凉水至淹没肉块大火烧开转至小火慢慢烧，至肉酥烂时放入豇豆段添水，略添一点盐，中火炖至豇豆比较烂时，放葱花，蒜泥即可。喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒在里面。

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荤素搭，是夏天偷懒的好办法，一菜一汤就可以咯

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